Receta de Arroz Chaufa

Una rica receta de comida peruana de un arroz muy tradicional.

Esta fácil receta puede ser lo que estas buscando para empezar a cocinar comida peruana.

Ingredientes del arroz chaufa

• 6 tazas de arroz cocido
• 300 gramos de pechuga de pollo picada en cuadritos
• 2 cucharadas de cebollita cambray picada
• 6 cucharadas de salsa de soja
• 2 huevos
• 7 cucharadas de aceite
• Sal, Pimienta y Consomé granulado de pollo al gusto
• 1 cucharada de fécula de maíz

Ingredientes del arroz chaufa

1. Hacer una tortilla batiendo los huevos y friéndolos en una sartén con dos cucharadas de aceite.
2. Luego picamos la tortilla de huevo.
3. Sazonar el pollo con sal, pimienta, consomé, y salsa de soja.
4. Freír el pollo en dos cucharadas de aceite.
5. En la misma sartén agregamos 3 cucharadas de aceite, agregamos el arroz y revolvemos bien.
6. Agregamos el huevo y el pollo.
7. Agregamos la cebolla picada.
8. Sazonamos un poco mas.
9. Servimos.

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